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Blockchain monitorando produtos frescos

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O Carrefour adotou a tecnologia blockchain para rastrear e monitorar frango, ovos e tomates enquanto os produtos são transportados de fazendas para as suas lojas. Com o sucesso da empreitada, o sistema será implantado em todas as linhas de produtos frescos nos próximos anos. O sistema foi desenvolvido pela IBM, que está trabalhando com outros varejistas e empresas de logística.

A plataforma permite que a indústria alimentícia acompanhe informações sobre como os produtos são cultivados, processados ​​e transportados e compartilhe com as lojas. A tecnologia, diz a IBM, reduz o tempo de verificação de proveniência e estado da comida de dias ou até semanas para segundos.

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